리뷰/Book
[eBook] 어느 채식의사의 고백 / 존맥두걸 지음 / 채식에 대해서 올바르게 이해하기
- 어느 채식의사의 고백(녹말음식은 어떻게 살을 빼고 병을 고치나) - 존맥두걸 지음 / 사이몬북스 / 2019년 8월 28일 출간 아이가 태어나고 엄마가 된 이후로 몸을 건강하게 만들어주는 음식에 관심이 많아졌다. 아이 성장에 좋다는 고기, 우유, 칼슘치즈, 달걀, 채소를 열심히도 먹였다. 그렇게 먹이면서 한번도 고기가 몸에 좋지 않을거라는 생각은 해본적이 없었다. 그러던 어느날 나는 갑상선암 판정을 받았다. 그 때의 그 절망적이였던 심정이란..... 수술 후 회복기간에 암관련 서적을 읽었는데, 그 책에서 고기, 유제품 등의 동물성 단백질은 암을 유발하는 음식들이라는 놀라운 사실을 알게되었다. 평소에도 우유에 대한 다양한 의견차이가 있었기에 긴가민가했었지만, 딱히 먹고 나쁘다는 후기는 없었고, 키클려면..